I nummer fem av tidningen Juoksija fanns en artikel om proteiner och varför dom är bra för löpare. Budskapet i artikeln var att man måste också tänka på annat än kolhydrater. Proteiner behövs som byggnadsmaterial för musklerna, för att man ska återhämta sig snabbare och för att man skulle få mera energi då man springer.
Jag har inte riktigt tagit på allvar det här med att man ska fundera på vad man äter. Helst äter jag det som smakar gott och ifall det råkar vara hälsosamt är det bara en fördel. Jag antar att proteiner inte har nån smak, men ifall tidningen säger att det är nyttigt kan man ju ibland äta några.
I artikeln fanns en hel del förslag på proteinrika mellanmål att äta före eller efter träningen. Ett av förslagen var att blanda ihop grynost med krossad ananas och äta efter att man sprungit (grynost är väl keso i Sverige). Det här var en överraskande god kombination. Nuförtiden har vi nästan alltid ett par burkar ananas och lätt grynost i kylskåpet. Rekommenderas varmt (som kallt, alltså).
Posted by peter at oktober 2, 2003 06:45 EM